у меня лежит подкопченной балык кеты, надоело есть ее просто так. Какой можно сделать салатик из нее?

АМУРСКИЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ 1 средняя луковица 0,5 банки зеленого горошка 3 небольших свежих помидора 100 гр копченой красной рыбы (кета, кижуч, нерка, горбуша) раст. масло лук лучше предварительно замариновать (подержать его 10-15 мин в горячей воде (t около 80*), в которой соль+сахар+уксус (все по вкусу) , затем отжать и остудить. Растительное масло в такой салат лучше брать подсолнечное "с запахом", но это если Вы его любите. Салат "Амурский"- хорошая и довольно легкая закуска. Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры-дольками, рыбу-тонкими полосками. Добавить горошек, все перемешать, заправитьрастительным маслом. Дать чуть-чуть постоять.

Салат пикантный с копчёной рыбой

Мякоть рыбы (примерно 150 гр. без костей, естественно) нужно мелко порезать и выложить в миску, туда же мелко покрошить 2-3 варёных картофелины, небольшую варёную морковь, средних размеров маринованный огурец. Добавить мелко порезанный крупный болгарский перец, примерно 100 гр. консервированного зеленого горошка и столько же кукурузы, а также 2-3 пера зелёного лука и немного другой зелени (петрушки, укропа) . Заправить салат майонезом, выложить в салатницу, украсить, подать на стол.

помидоры, огурец свежий, пекинская капуста или салат, болгарский перец, соленая или копченая красная рыба, сметана, майонез Овощи нарезать так, как обычно это делаете. Рыбу освободите от костей и нарежьте средними кусочками. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза (2:1)

Салат с красной рыбой

красная рыба (копченая или соленая) — 500 гр. яйца — 2 шт. лук — 1 шт. огурцы соленые — 2 шт. рис — 1,5 стакана майонез — по вкусу Копченую или соленую красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать кубиками. Яйца, лук, огурцы мелко порубить. Сложить все ингредиенты в салатницу, добавить вареный рис, перемешать и заправить майонезом.

Салат с копченой рыбой “Жемчужина”

Красная копченая рыба 200 гр. Яйцо 4 шт. Помидор средний 3 шт. Сыр твердый 100 гр. Чернослив 5 шт. для украшения Майонез Рыбу нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Натереть на крупной терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Уложить все компоненты слоями, каждый слой смазывать майонезом. 1-й слой: рыба копченая, 2-ой слой: помидоры 3-ий слой: сыр 4-ый слой: яйца Сверху украсить кусочками чернослива.

САЛАТ ИЗ БАЛЫКА С РЕДИСОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Ингредиенты: 200 г балыка 200 г редиса 2 стебля сельдерея 1 луковица 1 пучок зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока соль и перец по вкусу

Способ приготовления: Редис вымойте, нарежьте кружочками. Стебли сельдерея вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами. Зелень петрушки вымойте, измельчите (несколько веточек оставьте для украшения) . Балык нарежьте соломкой, смешайте с редисом, сельдереем, луком и петрушкой. Заправьте маслом и лимонным соком, посолите, перемешайте. Выложите салат горкой на блюдо, украсьте веточками петрушки. **************************************************************************************************************************** САЛАТ С БАЛЫКОМ, СЫРОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты: 250 грамм балыка 200 грамм болгарского перца 150 грамм сыра майонез

Рецепт приготовления: Балык порезать соломкой. Болгарский перец мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать, заправить майонезом. ***************************************************************************************************************************** САЛАТ "ГУРМАН" С БАЛЫКОМ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты: грудка куриная 1 шт. балык 300г. сыр 300г. свежие помидоры 3шт. чеснок, соль, укроп и майонез.

Инструкции: - куриную грудку отварить и порезать кубиками; - балык, сыр и помидоры порезать полосками; - все это перемешать с майонезом, с мелко нарезанным укропом, с раздавленным чесноком. ***************************************************************************************************************************** САЛАТ ИЗ БАЛЫКА

Продукты: 200 г листьев салата, небольшой пучок зеленого лука, 150 г рыбного балыка, 4 ст. ложки оливкового масла, сок 2 лимонов, цедра 1 лимона, 2 ст. ложки орехового масла, приправа "Прованские травы", свежемолотый черный перец, морская соль.

Небольшими колечками нарезать зеленый лук и половину его перемешать с листьями салата.

Сделать заправку из оливкового масла, сока лимонов, прованских трав, цедры лимона, свежемолотого черного перца и щепотки соли. Поделить заправку на две части.

Очень тонко нарезать балык, обвалять его в заправке и оставить на несколько минут. Главное не передержать балык в заправке, потому что будет очень кислым.

Во вторую часть заправки добавить ореховое масло.

Перемешать балык с листьями салата, полить заправкой и еще раз перемешать.