Дайте настоящий рецепт салата "морской коктейль"

морской коктейль (креветки, мидии, осьминоги, крабы, кальмары) ,несколько крупных листьев зеленого салата, 100 г оливок и маслин,1 огурец,2 вареных яйца,зелень,100 г брынзы (лучше всего "FETAKI"),6 ст. л. оливкового масла соль, молотый черный перец.

Инструкции:Салат порезать полосками, зелень, огурец, яйца мелко порезать, оливки и маслины порезать кружочками. Перемешать все ингредиенты, ложкой выложить в салат брынзу, заправить оливковым маслом (брынза растворится в нем) , посолить, поперчить.

Креветки, мидии, кальмары, мясо краба, салат китайский, укроп, майонез. Морепродукты очистить, отварить, порезать. Салат порезать (немного) . Все перемешать, заправить майонезом. Посыпать порезанным укропом (немного) .

Cалат морской коктейль «Средиземноморский»

Для салата морской коктейль на 6 порций вам потребуется 1 стакан рыбного бульона или воды340 г кальмаров очистить и нарезатьколечками12 сырых крупных креветок очистить12 устриц60 г бобовой лапши замочить в теплой воде на 30 минут½ огурца нарезать тонкой соломкой1 побег лимонной травы очень мелко порезать2 листа кафрского лайма очень мелко порезать2 лука-шалота нарезать тонкими кольцамиСок 1-2 лаймов2 ст. ложки соуса к рыбе2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука2 ст. ложки мелко нарезанных листьев свежего кориандра (кинзы)12-15 листьев свежей мяты разорвать на кусочки4 красных перца чили, удалить семечки и нарезать тонкими кольцамиДля украшения – веточки свежего кориандра (кинзы)

Приготовление салата морской коктейль.1. Бульон или воду налить в средних размеров кастрюлю и довести до кипения на сильном огне.2. Все морепродукты сварить до готовности в кипящем бульоне –последовательно, один за другим.(Следите за тем, чтобы их не переварить – каждый из них варится не дольше 2-3 минут)3. Замоченную лапшу вынуть из воды и нарезать на кусочки длиной около 5 см. Лапшу смешать с готовымиморепродуктами.4. Добавить все остальные ингредиенты. Хорошо перемешать и подать к столу, украсив веточками свежего кориандра.

Диетическая справкаНа 1 порцию:Энергетическая ценность 78 ккалЖиры 1,12 гНасыщенные жиры 0,26 гХолестерин 123 мгКлетчатка 0,37 г

Маленькая кулинарная хитростьВ морской коктейл вместо кальмаров и креветок можно взять уже готовые морепродукты, например мидии или мясо крабов. Если у вас нет возможности купить свежий чили, его можно заменить 2-3 ч. ложками молотого острого чили или примерно таким же количеством измельченного сушеного чили.

САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

Салат порезать полосками, зелень, огурец, яйца мелко порезать, оливки и маслины порезать кружочками. Перемешать все ингредиенты, ложкой выложить в салат брынзу, заправить оливковым маслом (брынза растворится в нем) , посолить, поперчить. --------------------------------------------------------------------------

СОСТАВ пакет мидий (500 гр) пару пакетов креветок (2х200 гр) несколько кальмаров (3-4 тушки) большая луковица 2-3 болгарских перца зеленых или желтых оливковое или растительное масло майонез лимон маслины и красная икра для украшения - чтоб веселенькая гамма получилась

Лук очень мелко порезать, припустить на оливковом масле.Добавить нарезанный мелкой соломкой перец и тушить до мягкости.Туда же высыпать мидии, тушить до выпаривания жидкости, помешивать, чуть посолить и добавить травок.Кальмары почистить и отварить 3 минуты, нарезать соломкой.Креветки обварить 3 минуты, при варке можно добавить веточку укропа. -----------------------------------------------------------

Салат "Морской коктейль" Продукты:

1 пачка мороженных морепродуктов "Коктейль" (лучше 1кг) ,1 зеленое яблоко, 4 яйца, 1/2 стакана риса, майонез,1 луковица,1 пучок свежей кинзы, майонез, соль.

Морепродукты разморозить, сварить яйца и порезать, отварить рис, натереть на крупной терке яблоко, мелко нашинковать репчатый лук (не ошпаривать) , нарезать кинзу. Сложить все в салатник, посолить, заправить майонезом, перемешать.

Сборка салата.- слой мидий, сбрызнуть лимонным соком- слой кальмаров- майонез- креветки- положить дольку лимона (выдавливается непосредственно перед потреблением)- украсить парой маслинок, ложечкой красной икры, листиком петрушки

Морской коктейль в кокосовой скорлупе

кокос - 6 шт.мясо морского рака, нарезанное - 1 стаканкреветки - 1 стаканустрицы - 400 гфиле рыбы нарезанное - 400 гпомидоры - 2 шт.зелень петрушки измельченная - 1 ст. ложкасахар - 1 ст. ложкабелое вино сухое - 1/2 стаканарастительное масло - 2 ст. ложкисок 1 лимонасольСпособ приготовления рецепта:Очистить поверхность кокосов, аккуратно срезать верхушку, молочко слить, мякоть извлечь и измельчить. Мясо рака, креветок, устриц и рыбу слегка обжарить с маслом, затем вынуть и обсушить.

Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и обжарить в том же масле, что и морские продукты. Добавить зелень петрушки, сахар, вино, кокосовое молочко и соль. Прокипятить, чтобы жидкость немного выпарилась. Снова положить морские продукты, немного прокипятить, снять с огня, добавить мякоть кокосов и лимонный сок.

Полученную массу уложить в кокосовую скорлупу и запекать 15 минут в умеренно разогретой духовке. При подаче накрыть скорлупу отрезанной верхушкой.

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

1 пакет готового салата из морепродуктов (500 г) , 3 свежих помидора, 0.5 баночки горошка, по 0.5 баночки маслин и оливок без косточек, майонез

В соленой воде отварить коктейль из морепродуктов, порезать кубиками помидоры, маслины и оливки кольцами, добавить горошек, майонез и все перемешать.

САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

морской коктейль (креветки, мидии, осьминоги, крабы, кальмары) , несколько крупных листьев зеленого салата, 100 г оливок и маслин, 1 огурец, 2 вареных яйца, зелень, 100 г брынзы (лучше всего "FETAKI"), 6 ст. л. оливкового масла соль, молотый черный перец.

САЛАТ ИЗ МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ

коктейль из морепродуктов - 400г; масло сливочное - около 30г; лук красный сладкий - 1/3 луковицы; перец сладкий - 1 шт. ; помидоры - 2 шт. ; зелень, лимонный сок, масло оливковое, соль, молотый черный перец - по вкусу

Овощи промыть. Перец и помидоры разрезать на половинки, удалить семена и мякоть (из помидоров) . Лук тонко нарезать, ошпарить кипятком и дать воде стечь. Перец и помидоры нарезать тонкими полосками.

В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить морской коктейль и, помешивая, держать морепродукты до готовности (вся жидкость должна испариться) . Снять сковород с плиты и оставить морепродукты остывать.

В салатник сложить морепродукты, овощи, зелень, приправить солью и полить лимонным соком (примерно 2 ч. л.) . Все перемешать, добавить 1-2 ст. л. оливкового масла. На тарелку положить лист зеленого салата и на него горкой салат из морепродуктов.

САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

Креветки, мидии, кальмары, мясо краба, салат китайский, укроп, майонез.

Морепродукты очистить, отварить, порезать.

Салат порезать (немного) . Все перемешать, заправить майонезом. Посыпать порезанным укропом (немного) .

" МАКАРОННО -МОРСКОЙ " САЛАТ

100 г цветных макарон 200 г крабовых палочек пачка замороженного морского коктейля 200 г твердого сыра 1 свежий огурчик 1 банка кукурузы Бондюэль оливковый майонез по вкусу свежая зелень

Можно брать любые цветные макароны, например, макфа. Отварить их, остудить. Отварить морской коктейль, остудить. Крабовые палочки порезать кружочками, сыр и огурец полосками, добавить кукурузу, зелень и майонез, посолить по вкусу, перемешать, перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Морская капуста - 150 г; тунец консервированный в собственном соку - 1 банка; морской коктейль (продается в пачках в супермаркетах) или любые морепродукты (креветки, кальмары, мидии) - 150 г; майонез - в майонез лучше всего добавить лимонный сок (выжать из одного лимона) .

САЛАТ " МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ "1 пачка мороженных морепродуктов (лучше 1 кг) ,1 зеленое яблоко, 4 яйца, 1/2 стакана риса, 1 пучок свежей кинзы,майонез, соль. Рис отварить, яйца сварить и нарезать, яблоко натереть на крупной терке, кинзу мелко порезать. Все смешать, залить майонезом, посолить, перемешать. Если любите, добавьте консервированную кукурузу.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎