Перец острый по корейским мотивам

Перец острый по корейским мотивам

Так острый перец готовила всегда моя бабушка-кореянка. Это скорее не рецепт, а способ приготовления и употребления острого перца. Моя сестра обожает есть его с мясом, а я – с рисом. Делала его сегодня утром, и захотелось поделиться. А так как не нашла ничего подобного на сайте – делюсь. В общем, любители острого, заходите – авось приглянется вам перчик мой :) Можно хранить в холодильнике до 7 дней - это точно. Больше недели он не хранился у нас - съедался. Не знала, куда отнести, пусть будет в закусках.

Ингредиенты для «Перец острый по корейским мотивам»:

  • Перец зеленый (острый) — 6 шт
  • Масло растительное (чем меньше, тем лучше) — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 4 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 368.1 ккал белки 11.9 г жиры 10 г углеводы 57.4 г 100 г блюда ккал46 ккал белки1.5 г жиры1.3 г углеводы7.2 г

Рецепт «Перец острый по корейским мотивам»:

Все перцы помыть, обрезать "попки" и очистить. Я люблю, когда немного семян остается. Нарезать кусочками длиной примерно по 2 см. В сковороду вылить масло и туда же положить перцы, накрываем крышкой. Если сильно раскалить масло и только потом добавлять перцы, то масло будет шипеть и сильно брызгаться. Жарим так около 10 минут, периодически помешивая.

Добавляем соевый соус, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще минут 5.

После этого еще раз перемешиваем. Перцы должны получиться довольно зажаристыми.

Получается довольно остро. Еще раз повторюсь, я люблю его кушать с рисом. Но можно добавлять к разным блюдам, если вы, конечно, любите острое.

Я не претендую на большую всеобщую похвалу. Просто хотелось внести что-то новое.

P. S. Если все же соберетесь жарить перчики, то советую при готовке отрыть окно, чтобы кухня хорошо проветривалась, так как у непривыкших к таким вещам щиплет глаза. И хорошо потом помойте нож и доску. И извините за размытые фотографии :- (

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Так острый перец готовила всегда моя бабушка-кореянка. Это скорее не рецепт, а способ приготовления и употребления острого перца. Моя сестра обожает есть его с мясом, а я – с рисом. Делала его сегодня утром, и захотелось поделиться. А так как не нашла ничего подобного на сайте – делюсь. В общем, любители острого, заходите – авось приглянется вам перчик мой :) Можно хранить в холодильнике до 7 дней - это точно. Больше недели он не хранился у нас - съедался. Не знала, куда отнести, пусть будет в закусках.

Похожие рецепты Капуста маринованная "Универсальная"
  • 80
  • 1706
  • 29501
Вареная кукуруза
  • 31
  • 151
  • 42684
Закуска с пикантными баклажанами
  • 26
  • 138
  • 1671
Закуска из кабачков с яйцом и помидором
  • 47
  • 300
  • 5653
Запеченные баклажаны со сладким перцем "Геленджикские"
  • 52
  • 190
  • 2284
Рулетики из баклажан
  • 19
  • 105
  • 9788
Овощная летняя закуска
  • 15
  • 121
  • 2858
Баклажаны по-сычуаньски
  • 46
  • 280
  • 9302
Стручковая фасоль с томатами по-ливански
  • 13
  • 403
  • 6555
Попробуйте приготовить вместе Томатный суп-пюре по-турецки
  • 85
  • 1799
  • 341277
Салат "ЗОЖ"
  • 85
  • 572
  • 54008
Яичница "Валентинка"
  • 97
  • 250
  • 19473
Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

14 августа 2020 года Оксана Уренко #

27 сентября 2016 года Pribludo #

12 октября 2015 года shved45 #

14 октября 2015 года Jakuzka # (автор рецепта)

10 июля 2014 года Елена11сто #

27 июля 2014 года Jakuzka # (автор рецепта)

27 мая 2013 года Гостюша #

28 мая 2013 года Jakuzka # (автор рецепта)

23 сентября 2012 года Ася201 #

29 августа 2012 года Reginaa #

30 августа 2012 года Jakuzka # (автор рецепта)

24 октября 2011 года Svetlasha #

20 июня 2011 года ХельгаС #

20 июня 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

6 июня 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

4 июня 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

30 мая 2011 года SHLM #

30 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

29 мая 2011 года ирина66 #

30 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

29 мая 2011 года timoxa #

30 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

29 мая 2011 года Алена31-08 #

29 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

29 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

29 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

29 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

28 мая 2011 года Ялорис #

29 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

28 мая 2011 года Ттшка #

29 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎