Горбуша, запеченная в кефире с овощами

Горбуша, запеченная в кефире с овощами

Горбуша сама по себе рыбка постная и немного суховатая, но если запечь её в кефирном маринаде с овощами и специями - получается великолепное блюдо. Низкокалорийное, полезное и ВКУСНОЕ! А еще, что немаловажно - приготовить его несложно и БЫСТРО! Прекрасный лёгкий ужин, да и на праздничном столе будет смотреться достойно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Горбуша, запеченная в кефире с овощами»:

  • Горбуша (800г) — 1 шт
  • Кефир — 300 мл
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Специи (Французские травы - 1 ст.л. и специи для рыбы на Ваш вкус - 1 ч.л)
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Помидор (небольшого размера) — 2 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Зелень (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 671.5 ккал белки 62.9 г жиры 11.3 г углеводы 82.2 г Порции ккал111.9 ккал белки10.5 г жиры1.9 г углеводы13.7 г 100 г блюда ккал68.5 ккал белки6.4 г жиры1.2 г углеводы8.4 г

Рецепт «Горбуша, запеченная в кефире с овощами»:

Рыбку очистить, помыть и нарезать стейками.

В кефир добавить соевый соус и специи с травами, хорошо перемешать.

Горбушу залить маринадом и оставить на 5 минут.

Тем временем лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками, а помидоры кружочками. Сыр натереть на крупную терку.

Из фольги сделать небольшие "лодочки". Положить в них рыбку (у меня получилось по 2 стейка).

Сверху на рыбу выложить лук и чеснок

Затем помидорчики, и полить кефирным маринадом (по 4ст. л. в каждую лодочку)

Посыпать сверху тертым сыром.

Запекать рыбу в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-25 минут. У меня получилось 6 порций.

Когда наши "лодочки" зарумянятся, достать из духовки и подавать к столу украсив зеленью.

Я подавала рыбку прямо в лодочках из фольги. Очень оригинально и удобно, сок остается внутри, а сверху по желанию можно полить лимонным соком.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Горбуша сама по себе рыбка постная и немного суховатая, но если запечь её в кефирном маринаде с овощами и специями - получается великолепное блюдо. Низкокалорийное, полезное и ВКУСНОЕ! А еще, что немаловажно - приготовить его несложно и БЫСТРО! Прекрасный лёгкий ужин, да и на праздничном столе будет смотреться достойно. Попробуйте!

Похожие рецепты Рыбные консервы из сковородки
  • 41
  • 157
  • 12784
Судак запечённый
  • 40
  • 129
  • 63706
Запеченная форель с начинкой из вяленых томатов
  • 41
  • 72
  • 13465
Жаркое из рыбы
  • 14
  • 167
  • 3172
Карп из духовки
  • 13
  • 23
  • 2242
Рыба "Хреновая"
  • 38
  • 23
  • 2570
Форель "Новогодняя"
  • 7
  • 23
  • 1931
Опять шпроты
  • 83
  • 169
  • 24299
Запечeнная рыба с соусом "Тар Тар" (Магги отдыхает)
  • 19
  • 63
  • 11681
Попробуйте приготовить вместе Салат с кукурузой и опятами "Орфей"
  • 92
  • 896
  • 13800
Селёдочная намазка
  • 82
  • 1498
  • 34752
Сабле с шоколадной начинкой
  • 149
  • 438
  • 13201

Фотографии «Горбуша, запеченная в кефире с овощами» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

5 января 2021 года svetl2010 #

5 января 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

16 июля 2020 года Ya-Kristina #

5 января 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

7 июля 2020 года shoose2006 #

7 июля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

22 января 2020 года Инна Балук #

22 января 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

5 октября 2019 года юлинка-82 #

9 октября 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

30 марта 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

27 февраля 2019 года Jerichowalls #

1 марта 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

9 декабря 2018 года fialkaXY #

10 декабря 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

5 декабря 2018 года zima72 #

5 декабря 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

10 октября 2018 года Болельщица #

10 октября 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

1 января 2018 года tata kukina #

24 июня 2017 года Anastasya_S #

24 июня 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

28 мая 2017 года Айрина 777 #

29 мая 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года Айрина 777 #

6 марта 2017 года vaskathecat #

6 марта 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года eccentricity #

13 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

5 января 2017 года solbi6 #

5 января 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

8 мая 2016 года molichka84 #

8 мая 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

3 мая 2016 года Шустрая_я #

4 мая 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года Ал-нка77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎